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  • Chef de Rang m / w per sofort oder nach Vereinbarung

  • Stellenbeschreibung Restaurantfachmann/‐frau
    Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir für ab sofort oder nach Vereinbarung eine/n Restaurantfachfrau / -mann mit folgenden Eigenschaften:

    Schlüsselqualifikationen:
    Liebe zum Beruf und Erfahrung als kompetente/r Gastgeber/in
    Gute Umgangsformen und Kommunikativität
    Teamfähigkeit und Kollegialität
    Offenheit und Ehrlichkeit
    Verantwortungsbewusstsein und Flexibilität
    Persönliche Hygiene und gepflegtes Äußeres
    Körperliche Gesundheit und Belastbarkeit
    Solide Ausbildung in der deutschen/internationalen
    Gastronomie
    sehr gute Englischkenntnisse

    Aufgaben‐/Verantwortungsbereich:
    Verantwortung als Gastgeber für das Wohlfühlen unserer Gäste
    vom Betreten bis zum Verlassen des Restaurants
    Eigenverantwortliches Führen einer Servicestation
    Aktives Empfehlen und Verkaufen der uns auszeichnenden
    hausgemachten Spezialitäten
    Vorbereitung des Restaurants und Durchführung des Mise en
    Place
    Mitarbeit bei Kontrolle und Schulung der Auszubildenden im
    Restaurant
    Verantwortung, Durchführung und Kontrolle von Reservierungen
    Tägliche korrekte Abrechnung und Kassenbuchführung
    Verantwortung für Sauberkeit und Aktualität der Speisenkarten
    Organisation und Durchführung von Banketten
    Gewährleistung von Sauberkeit und Durchführung der
    Hygienestandards im Restaurant, den Kühl‐ und Lagerräumen
    und Schränken

    Und nicht zuletzt :

    Verstehen und Leben unserer regionalen Philosophie und unseres Qualitätsanspruches!

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